Préchauffez le four à 180°/th. 6. Disposez les têtes d’ail dans un plat allant au four sans les peler, versez un peu d’huile dessus, couvrez avec du papier d’alu et faites cuire au four 30 à 40 mn.

Commencez par allumer votre four à 200° (th6). Dans une grande terrine, passez au tamis la farine, la farine de maïs, la levure et le sel. Faites une fontaine au centre, versez-y les oeufs entiers ...