1 recipe pate brisee, chilled (recipe follows)1 egg, lightly beaten1 cup raspberry jam1 recipe Simple Vanilla Glaze (recipe follows)Heat the oven to 350 degrees.Remove the pate brisee from the ...

Besoin d'un coup de pouce pour alléger votre pâte brisée ? On vous partage la recette de la pâte brisée sans beurre, idéale pour vos repas de famille comme la quiche et les tartes en tous genres. De ...

Dans le monde des tartes, quiches et tourtes, bien choisir sa pâte est la première étape pour réussir sa recette. La pâte ...

Saviez-vous qu’à l’origine, la pâte brisée ne se mangeait pas? On l’utilisait en effet pour protéger les légumes et la viande qui cuisaient dans les cheminées (elle s’appelait d’ailleurs « pâte à ...

Quand il s'agit de cuisiner des tartes, le choix de la pâte brisée est très important. Mais laquelle est la meilleure vendue en supermarché ? L'application Yuka a tranché. Comment trouver la pâte ...

Brisée ou feuilletée, le choix de la pâte change tout dans une quiche. Texture, tenue, saveur : un détail qui transforme une recette simple en plat irrésistible.