Star de l’été, la courgette peut être cuite de différentes manières. On oublie trop souvent qu’elle peut facilement être préparée à la poêle, pour des plats simples ou originaux. L’arrivée de l’été ...

Riches en eau (vous le constatez notamment quand vous les faites cuire dans la poêle!), les courgettes contribuent à votre hydratation. Comme elles en sont constituées à 94%, elles sont ...

La courgette est un ingrédient estival à ne surtout pas bouder ! Si vous en doutez, c'est peut-être par manque d'inspiration culinaire. On lui reproche souvent de manquer de saveurs. Pourtant, sa ...

Le pitch ? On détaille une courgette en tranches épaisses de 1 cm d’épaisseur ou en rondelles qui vont servir de base à notre pizza. On peut aussi simplement couper une courgette en deux dans ...

Traditionnellement, les gnocchis sont réalisés à partir de pommes de terre. Sans nier toute la gourmandise de la recette, la nutritionniste Laura Tuveri, mieux connue sous le nom de @nutrituvi, s'est ...

Peu calorique, riche en potassium, la courgette se prête à de nombreuses recettes salées et même parfois sucrées. Les saveurs de cette cucurbitacée sont différentes suivant qu’on la déguste crue ou ...

Incontournable aux beaux jours, légume phare de la fameuse ratatouille, la courgette se déguste de mille façons et a l’énorme avantage de pouvoir se consommer sans modération dans des recettes plus ...

Pas toujours facile de préparer une tarte aux tomates bien croustillante, des concombres à la crème qui ne baignent pas dans leur sauce... On vous explique pourquoi ce phénomène se produit et comment ...